CARDENAL DE MENDOZA - Degustacion
Santo Domingo. Miercoles 28 de marzo del 2012 . La empresa Álvarez & Sánchez S.A., realizó degustación del Brandy Cardenal Mendoza con motivo de la visita en el país del Director del área Internacional de la Bodega Sánchez Romate, Sr. César Gutiérrez.
En la actividad se cataron el Brandy de Jerez Gran Reserva Cardenal Mendoza y los vinos Moscatel Ambrosia Romate y el de Jerez Dulce P. Ximenez Cisneros.
El señor José Antonio...
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DENOMINACIONES DE ORIGEN...¿Calidad garantizada?
A menudo me preguntan si un vino que ha sido elaborado en una región amparada bajo el régimen de una “Denominación de Origen” asegura calidad, ...
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LAS MULAS..."Los vinos organicos de MIGUEL TORRES"...Respeto al terroir
Luego de tantos años, volvemos a recurrir a los automóviles pequeños, cuatro cilindros y bajo consumo… como los de antes… y de haber sabido que...
Leer Mas...GRAVES - La historia labrada a pulso
Es una denominación ubicada dentro de la región vinícola de Burdeos (Francia), mas exactamente a la margen izquierda del rio Garona y esta compuesta por 40 municipios.
Graves, significa "tierra de gravas", que es básicamente la composición de su suelo, que a manera de grandes terrazas, el rio Gar...
Puntajes, Calidad y Gusto. ¿Que nos dicen los sistemas de puntuacion? ¿Que tienen de Verdad y Mentira?
No son pocos los enófilos y amantes del vino que despliegan un extremo énfasis en la puntuación de los vinos al momento de hacer una elección, pero que hay de cierto y científico en todo esto para darle a este concepto semejante peso.
El origen del sistema de puntuación numérica pa...
Calentamiento global – Proyeccion de efectos en la viticultura
Estos podrían ser los escenarios de la viticultura mundial, en caso de que el calentamiento global siga en aumento.
2015: Aunque no se verán cambios drásticos, en zonas lejanas al mar será difícil que los viñedos se refresquen durante la noche.
Regiones como Rioja, Ribera del Duero, o Borgoña se...
Garnacha, variedad eco-sostenible
Marbella, 14 de abril de 2011 . La segunda jornada del III Congreso Mundial Cambio Climático y Vino ha tenido su momento álgido con la Clase y Cata impartida por Pancho Campo MW, organizador del evento.
En la cata Campo defiende la uva garnacha como “una variedad clave en su adaptación al cambio ...
